健康教室

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當心甜蜜陷阱 讓生活更有滋味

世界衛生組織(WHO) 於4 月7 日世界衛生日,宣布今年全球最重要的健康議題為打擊糖尿病。因目前全世界糖尿病人口數激增至4.22 億人( 佔全世界人口的8.5%),約每10 秒鐘就有1 人死於糖尿病相關疾病,且同一時間亦會新增2 名糖尿病患者;更令人憂心的是,若各國再不重視糖尿病防治,未來20 年糖尿病人口數將會再加倍。而我們身處的台灣約有180 萬人深受糖尿病所苦,每12 個台灣人就有1 位罹⋯

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天然的尚好? 從維生素談起

 在國人愈發著重食安及健康的進程中,有不少消費者開始質疑保健食品中添加非天然/ 化學合成的維生素及其他營養素的行為,除擔憂其對健康所可能產生的風險,並認為某些廠商使用昂貴的天然維他命C 比較好,合成的維生素E 對肝臟有害,卻又無法舉出這些非天然/ 化學合成的營養素,有任何一項確實危害人體的案例或研究報告。     雖然日前由臺大各領域學者所組成的食安中心,歸納去年爆發的32 件食安事⋯

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全民「眼」護大作戰

來來往往的人行街道上,正值下班潮,匆匆經過的人們,卻也不難發現許多低頭人們特別明顯! 電子科技產品推陳出新變遷迅速,根據2013 年Google 智慧型手機行為調查報告指出,台灣智慧型手機的使用率高達51%,而國人81% 的智慧型手機依賴度居全球之冠。又2014 年Yahoo 和市場調查機構Millward Brown 進行全球手機上網研究,發現台灣民眾每日手機上網時間位居全球第一!皆顯示著我們進⋯

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葉黃素怎麼選?靈魂之窗的天然保健之星

 靈魂之窗的天然保健之星-葉黃素   夏季日照時間長又逢暑假,是適合全家出遊的時節,但眼睛若未防護而長期曝曬在強光下,恐易造成黃斑部及水晶體等組織病變,建議可從日常飲食中多攝取如葉黃素及花青素等類之天然營養素,建立好靈魂之窗的保護措施。   葉黃素會在這幾年間大為流行,與現代人長時間使用3C 產品的習慣有密切關係,其螢幕中的藍光會穿透直達眼底組織,傷害到視網膜上負責視覺⋯

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營養素對照查詢表

營養素分類 缺乏時可能發生狀況 建議補充之食物 蛋白質 發育不良、水腫、對疾病抵抗力弱、易疲倦、孕婦蛋白質供應量不足,易導致流產、早產、貧血及嬰兒出生體重不足。 奶類、肉類、蛋類、魚類、豆類及豆製品、內臟類、全穀類等。 醣 類 沒有活力、蛋白質及脂肪在體內的作用及代謝情況也會受到⋯

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